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什麼是尿酸
高尿酸血症是指血液中尿酸(uric acid)濃度過高，男性超過7.0 mg/dL ； 女性超過6.0mg/dL。高尿酸血症最主要的原因是喝酒、肥胖、腎功能異常及使用利尿劑。尿酸過高在台灣已經是非常普遍的問題，30歲以上高尿酸血症的比例男生是25.8%、女生是15%。
什麼是痛風
痛風(gout)是高尿酸血症的併發症之一，是因尿酸結晶沉積在關節內，造成急性關節炎，以足、踝、足跟、膝、手腕、手指等部位的關節最常見。急性痛風發作前有誘因中以啤酒為最重要原因（佔60%），其次為海產(18%)、內臟食物(14%)。
飲食原則：
1. 應儘量避免的食物：油炸；肝、腸等內臟；蝦、牡蠣、魚乾等海鮮；肉汁、濃湯、火鍋湯底、雞精等。
2. 應多吃的食物：植物纖維、蛋類、奶類、米、麥、葉菜類、蔬菜及水果。
3. 多喝水，少喝酒和飲料。
切記
尿酸值雖與食物中的肉類、海鮮成正相關，與乳製品負相關，但影響程度都不大，並不需要過度禁忌飲食。尿酸過高的人，最重要的是生活型態的改變，並長期接受降尿酸藥物治療，飲食不需太禁忌，只要記得多喝水，少喝酒飲食清淡就好了。
而若您是痛風患者，且
年齡介於20-75歲之間具有痛風病史
過去五年內沒有腎結石病史
自願在這七個月內回診間13次，等條件者...
歡迎與我們聯繫 中山醫學院附設醫院 過敏風濕免疫科 簡巧玲 04-36097286
