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轉貼:喝茶溫度過高,增2倍致癌率

轉貼:喝茶溫度過高,增2倍致癌率

🥃 你知道每天所喝的飲料,可能將你一步步推向癌症嗎
  怎麼喝才能遠離致癌危機
  💧 水份是人體每天不可缺少的必需品。

🔎 夏天人們喜歡喝冰涼的汽水飲料來消暑,冬天則喜愛喝熱騰騰的熱湯、熱茶來取暖,但你可知道這些飲品,在某些情形下飲用,可能讓你的致癌機率大大提高。

(1) 喝熱茶增加食道癌機率至少2倍

高溫食物可能破壞食道黏膜,誘發罹癌機率,高溫食物會破壞口腔、食道黏膜,提供致癌因子進入組織的機會,因此提高罹癌機率。

另一方面是細胞本來就有修復機制,黏膜破壞時,免疫細胞會開始進行抵抗外來物及修復作用,高溫食物破壞食道黏膜的機會高,常會刺激細胞,反而有誘發此處細胞不斷增生的可能性。

飲食建議:

喝茶的溫度在攝氏65~69度左右的致癌率,是喝茶溫度在攝氏65度以下民眾的2倍,而喜歡喝溫度在攝氏70度以上的致癌機率是不喝溫茶民眾的8倍之多,所以若喜歡喝熱茶,茶溫最好為65度以下。不只喝熱茶,火鍋、濃湯、稀飯、湯麵、熱開水等熱的液體都要涼一點再喝較好。

(2)喝汽水增食道癌機率

國際間多個醫學研究單位最近提出報告,指喝太多碳酸飲料可能增加罹患食道癌的危險。

食物從食道要進入胃的地方,有一處括約肌,目的是不要讓胃液回流到食道,但是高糖、高油脂、咖啡、酒精食物,很容易讓括約肌鬆弛,誘導高酸性的胃液回流到食道,所以可能增加食道癌機率。

飲食建議:

吃東西時細嚼慢嚥,不僅能降低飲食量,同時可避免吞食未完全咀嚼的食物,避免胃部堆積太多食物而延長正常的胃排空、增加胃消化的時間,引起回流。

吃飽之後,最好適度散步,幫助消化,不要立即躺平睡覺。

(3)咖啡1天4杯,罹乳癌機率高

先前有研究發現,適量咖啡,可降低罹癌機率,但醫界現在出現新說法,擔心過多的咖啡因,可能會刺激雌激素異常增加,導致女性乳房病變。


是否會罹癌,尚需更多研究來探討。

早期研究發現,飲用咖啡因含量在100~200的飲料,會增加胎兒體重過輕、先天畸型的情況,含量更高,比例更高,但是否有罹癌的可能,尚未有明確的研究報告提出。

不過咖啡含有興奮劑,下午4點以後,就要避免飲用,有心悸者,更需謹慎。

飲食建議:

每天咖啡飲用量不要超過3杯。最好喝不加奶精和糖的黑咖啡,或用鮮奶取代奶精,將更健康。

(4)女性每日1杯酒,罹癌機率多13%

英國一份最新報告指出,每日1杯酒,會使女性罹患多種癌症的機率增加13%,即使飲酒量少於1杯,引發癌症的機率仍可能增加。

更別提飲酒過量所導致的乳癌、食道癌、喉癌、直腸癌和肝癌風險。

「每日適度飲酒」對預防心血管疾病有一定功效,是否會引發癌症,需更多研究證實。

之前有研究顯示,飲酒過量會罹患肝癌及心血管疾病,但是否會引發癌症,需更多的研究證實。

不過可以確定的是,飲酒過量會對身體造成不好的影響。

飲食建議:

飲酒不要過量,酒精濃度不要太高。若要飲酒,紅酒、含多酚類的酒較佳。

(5)飲用過多含糖飲料,胰臟癌風險加倍

美國喬治敦大學(Georgetown University)科學家對新加坡6萬人進行研究,一共花了14年的時間追蹤調查60524名男女的健康狀況,其中有140名志願調查者罹患胰臟癌,每週喝2次或更多含糖飲料的人罹患此癌的機率比別人高87%。

常喝含糖飲料,包括蜂蜜都是一種糖類飲品,攝取過量糖分,影響胰導素分泌,細胞會有過勞或發炎情形,罹患胰臟癌機率大增。

飲食建議:

若要喝飲料須懂得節制,白開水還是最好的飲品。


📝 轉貼來源:良醫健康網

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